Que vous soyez en transition vers le véganisme, déjà vegan, ou simplement curieux, cet ouvrage est fait pour vous aider à trouver des idées pour tous les repas de la journée.
Vous trouverez en effet 20 recettes vegan et sans gluten, à réaliser avec des produits de saison, pour vos petits-déjeuners, diners et desserts/en-cas !
Les recettes sont détaillées pas à pas et je vous donne également mes conseils pour bien les réussir ainsi que des alternatives lorsque cela est possible.
Au sommaire de ce livre :
Petit déjeuner
Pain sans gluten au muesli
Porridge cuit au four façon « carrot cake »
Granola au kasha
Pancake géant
Gâteau aux pommes sans huile
Crème de sarrasin choco-noisette
Omelette sans œuf
Dîner
Curry rouge de potimarron
Salade de betterave crue aux notes sucrées
Galettes de sarrasin et fondue de poireaux à la crème de cajou
Mijoté de légumes d’hiver au chili
Linguine aux champignons et kale, crème de cajou
Porridge salé à l’indienne
Galettes de pois chiches et frites de légumes racines
Dessert
Petits pots de crème à la noisette
Sablés rustiques aux épices
Bouchées au caramel de dattes
Mouhalabieh
Rochers coco
Cake à la bergamote et graines de pavot
Un grand merci à vous! J'espère que ce livre vous plaira !
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