Ingrid Peguero · Cocina Vegana, Salud y Bienestar
⏱ Tiempo de preparación: 25 minutos + refrigeración
🌿 Aporte nutricional: rico en antioxidantes, vitamina C y grasas saludables
🧾 Ingredientes
- 1 base de pie vegana
- 2 tazas de fresas frescas
- 1 taza de mermelada de fresa
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de crema vegetal
- 1 taza de queso crema vegano
- Endulzante natural al gusto (agave o miel vegetal)
👩🍳 Preparación
- Lava y corta las fresas en trozos medianos.
- En un recipiente, mezcla el queso crema vegano con la vainilla y el endulzante natural hasta obtener una textura suave.
- Incorpora la crema vegetal y mezcla hasta lograr una consistencia cremosa y homogénea.
- Coloca una capa de la mezcla en la base del pie.
- Añade una capa de mermelada de fresa sobre la crema.
- Distribuye las fresas frescas por encima de forma uniforme.
- Decora con más crema vegetal si lo deseas.
- Lleva a refrigeración por al menos 2 horas antes de servir.
🌿 Beneficios principales
- Alto contenido de vitamina C
- Rico en antioxidantes naturales
- Alternativa saludable sin ingredientes de origen animal
- Aporta energía de forma natural
💡 Recomendación
Puedes preparar tu propia mermelada en casa para una versión aún más natural.
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