Weihnachten ist vielleicht nicht die Zeit, sich mit gesunder Ernährung auseinanderzusetzen. Gegen Plätzchen, Stollen, Lebkuchen und Co. sind die wenigsten gefeit. Aber warum auch nicht? Es ist ja nur in dieser besonderen Zeit so.
Allerdings ist es auch in der Ernährung wichtig, Maß zu halten. Sonst wird diese zuckerreiche Zeit nicht nach Weihnachten enden. Industriezucker, verarbeiteter weißer Zucker, hat das Potential, süchtig zu machen. Deshalb ist das Lernen, was gesunde Ernährung ist, zu jeder Zeit wichtig.
Und wie mache ich das?
Nun, ein winziger Schritt ist, sich mit lebensnotwenigen Nährstoffen auseinanderzusetzen und zu lernen, in welchen Lebensmitteln sie vorkommen.
Eine wichtige Gruppe sind die Vitamine. Und um einen schnellen Überblick über diese Gruppe zu bekommen, wurde dieses schmal gehaltene Notizbuch geschaffen.
Mit einem Klick im Inhaltsverzeichnis kann man sich entweder zu der Kurzbeschreibung, den Beispielen, einer Abbildung oder seinen eigenen Notizen beamen.
Oder man druckt sich die 20 Seiten aus.
Vitamine wirken meist mit Mineralstoffen aus der Nahrung zusammen. Aber da schon über einzelne Vitamine wenig Wissen vorhanden ist,
(Welches Vitamin ist nun was?)
(Welches Vitamin wo drin und wofür?)
(Welches Vitamin verträgt kochen?)
ist es wichtig, die Informationen knapp und übersichtlich und begrenzt zu halten. Vertiefen kann man immer und jedes Thema.
Und nun wünsche ich viel Spaß mit dem bunten und leckeren Thema Ernährung.
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