TOTUL DESPRE ALERGIA LA PROTEINELE DIN OU

I. Intoducere - Cine sunt eu și în ce calitate scriu despre alergiile alimentare

II. Factorii care predispun la apariția alergiilor. Cât de bine este să fim prea curați ?

III. Diferența între atopie și alergie

IV. Cele mai frecvente alergene alimentare la copil

V. Reacții cu debut imediat (IgE mediate)...un curcubeu de simptome

VI. Tratamentul alergiilor. De la clasicele antialergice (antihistaminice) la prea temuta adrenalină

VII. Testele alergologice la ou pe piele (prick) + din sânge (ex. paneluri). Teste nevalidate științific

VIII. Structura proteinelor din ou. Cum mă ajută ele la reintroducerea proteinelor din ou?