Hai appena acquistato un'attività di Bar, Ristorante, Pub, Birreria, Cocktail Bar o simili?
Hai una di queste attività, ma vuoi ripristinarla per vendere meglio e produrre di più?
In questo ebook troverai tutte le informazioni base che ti aiuteranno a cambiare in meglio la tua attività di somministrazione di alimenti e bevande.
L'ebook tratta i seguenti argomenti:
-Il Bar, Premessa -Identità del bar -Mercato e Marketing -Prodotti destinati alla somministrazione -Il Bar, Vetrina e Struttura Operativa -Cucina -Sistema HACCP -Magazzino