Mat's Vegan Kitchen

Mon Premier Ebook, composé d'une trentaine de recettes végétaliennes, du petit déjeuner au diner en passant par les en-cas et goûters 

SOMMAIRE

PRÉSENTATION & REMERCIEMENTS
LES ESSENTIELS – LISTE DES COURSES : Mes indispensables PRODUITS DE SAISON : Les fruits et légumes par saison PETIT DÉJEUNER

Granola quinoa – orange sanguine – noix de pécan Muffins muesli banane
Chia pudding façon Bircher Muesli Pancakes banane – farine de coco
Petits pains au muesli
Gâteau sport façon banana bread
Toast d’avocat sur pain au Maïs
Quinoa au lait de coco et fruits frais
Scones pomme – cannelle – amandes Pancakes de patate douce et crème de coco

DÉJEUNER & DINER

Mini courge farcie au quinoa – abricots – carottes Rouleaux de printemps – sauce cacahuète
Curry vert au lait de coco et riz sauvage
Polenta au pesto et légumes d’été
Avocado makis aux deux riz
Soupe de nouilles Udon – bouillon potiron, gingembre et citronnelle Salade de pâte sauce avocat menthe
Salade Thaï – sauce tahin et menthe
Salade quinoa multicolore
Chili sin carne, tortilla de maïs et guacamole maison
Soupe de carotte – patate douce-lentilles corail- lait de coco



EN –CAS et GOUTER

Barres de céréales pécan – cranberry – chocolat noir Muesli balls aux fruits secs, noix et graines Chips de kale au curcuma
Bretzels sucrés et salés
Smoothie protéiné façon yaourt à boire Cookies banane – peanut butter – chocolat Houmous coriandre et crackers au sésame Marbré banane chocolat

DESSERTS

Cookies noisette – orange –chocolat

Fondant chocolat zéro complexe

Carotte layer cake et glaçage crémeux

Cheesecake framboise – citron vert – coco

Crumble exotique croûte coco