Risotto d'automne au panais, châtaignes et oignons confits

Craquez pour ce risotto d'automne au panais, châtaignes et oignons confits ultra réconfortant !
Dans cet atelier, je vous livre mes secrets pour un risotto réussi, c'est-à-dire ultra moelleux.

Le panais peut être remplacé par de la courge, des champignons...
Ce plat est additionné d'une crème onctueuse maison et d'un fromage végétal maison également. 

Le tout est vraiment délicieux !