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EBOOK: VEGAN MIT NUSSALLERGIE

Nüsse & Samen zählen neben Obst, Gemüse, Vollkorngetreiden und Hülsenfrüchten zu den fünf Hauptlebensmittelgruppen, die täglich verzehrt werden sollten. Führende Anthropologen schätzen, dass Nüsse & Samen schon seit der Altsteinzeit ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung sind. Doch was wenn eine Allergie gegen diese Lebensmittel vorliegt? Wie können wir trotzdem alle Nährstoffe erhalten, die uns sonst über Nüsse oder Samen zugänglich gemacht werden? 

Im Ebook "VEGAN MIT NUSSALLERGIE" lernst Du deshalb: 

  • Warum Nüsse schon so lange ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung sind? 
  • Wieso es dennoch kein Beinbruch ist, wenn eine oder mehrere Nussallergien vorliegen? 
  • Wie man trotzdem alle Nährstoffe, die Nüsse und Samen sonst liefern, über andere Lebensmittelgruppen aufnehmen kann? 
  • Also insgesamt wie die Vorteile einer veganen Ernährung auch ohne Nüsse genutzt werden können
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