EBOOK - DEVENIR TRAITEUR
Vous êtes débutant et vous souhaitez vous lancer comme traiteur événementiel ?
Cet e-book rassemble, de façon claire et synthétique, les bases à connaître avant de se lancer :
- formation et réglementation,
- hygiène et sécurité alimentaire,
- matériel indispensable pour débuter
- organisation de la production,
- création de l'offre et notions de rentabilité
- documents commerciaux à prévoir
Un guide pensé pour vous donner une vision d’ensemble du métier et éviter certaines erreurs fréquentes au démarrage.