Ten en mente estos alimentos durante el otoño para potencializar tu salud durantes esta temporada mas fria. Aqui te dejo algunos junto a sus beneficios junto con ejemplo de platos que puedes hacer utilizando estos alimentos. Espero que te gusten!
1. Calabaza: Nutrición y Sabor en Uno
La calabaza, rica en vitamina A y fibra, es una opción versátil y saludable. Puedes agregarla a tus batidos, hacer puré o incluso incorporarla en recetas de postres saludables como muffins integrales, pasteles etc..
2. Granadas: Pequeñas Joyas Nutricionales
Las granadas no solo son vibrantes en color, sino que también están cargadas de antioxidantes. Puedes agregar este tipo de semillas a ensaladas para darles un toque crujiente y jugoso, o disfrútalas como snack para satisfacer tu antojo dulce.
3. Coles de Bruselas: Mini Poder Verde
Las coles de Bruselas son una excelente fuente de fibra y vitamina C. Asadas con un poco de aceite de oliva y especias, se convierten en un acompañamiento delicioso. También puedes incorporarlas en ensaladas para una mayor carga nutricional.
Recetas para Inspirarte:
A. Ensalada de Otoño con Granadas y Nueces
Ingredientes:
- Mezcla de hojas verdes
- Semillas de granada
- Nueces tostadas
- Queso de cabra desmenuzado
- Aderezo de aceite de oliva y vinagre balsámico
B. Puré de Calabaza y Zanahoria
Ingredientes:
- Calabaza y zanahorias asadas
- Caldo de vegetales
- Ajo y cebolla salteados
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
C. Coles de Bruselas Asadas con Parmesano
Ingredientes:
- Coles de Bruselas cortadas por la mitad
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y ajo en polvo
- Queso parmesano rallado
Tener en cuenta estos superfoods de temporada no solo diversifican tu alimentacion, sino que también te brindan los nutrientes esenciales para mantenerte saludable durante el otoño. ¡Atrévete a probar estas recetas y descubre el placer de alimentar tu cuerpo con lo mejor que la naturaleza a tu alrededor!
Gracias por leerme :) 🤎
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