Una avena caliente, cremosa y llena de ingredientes naturales es una excelente forma de comenzar el día. Esta receta combina avena integral con manzana, canela, nueces pecanas, semillas de calabaza y granada para obtener un desayuno nutritivo, saciante y delicioso.
Es una receta fácil de preparar, rica en fibra y perfecta para toda la familia.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
Para la avena
2 tazas de hojuelas de avena integral
4 tazas de agua
1 pizca de sal marina
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharadita de vainilla natural
2 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional)
Para decorar
1 manzana roja picada
½ taza de semillas de granada
⅓ taza de nueces pecanas troceadas
¼ taza de semillas de calabaza
Compota de manzana sin azúcar (opcional)
Canela adicional para espolvorear
Preparación
1. Coloca el agua en una olla y llévala a ebullición.
2. Agrega la pizca de sal y la canela.
3. Incorpora las hojuelas de avena y cocina a fuego medio durante 8 a 10 minutos, removiendo ocasionalmente hasta obtener una textura cremosa.
4. Añade la vainilla y, si deseas un toque más dulce, incorpora miel o sirope de agave. Mezcla bien.
5. Sirve la avena caliente en tazones.
6. Decora con la compota de manzana, la manzana picada, las semillas de granada, las nueces pecanas y las semillas de calabaza.
7. Finaliza espolvoreando un poco más de canela antes de servir.
Consejos
Puedes preparar la avena únicamente con agua o sustituir parte del agua por una bebida vegetal casera sin azúcar.
Si deseas una textura aún más cremosa, deja reposar la avena durante 2 o 3 minutos antes de servir.
También puedes añadir otras frutas frescas de temporada como fresas, arándanos o pera.
Conservación
Guarda la avena en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Al recalentarla, añade un poco de agua o bebida vegetal para recuperar su textura cremosa.
¡Buen provecho!
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