Panier d'achat
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Cookies aux amandes et chocolat noir sans sucre ajouté


Ingrédients :

  • 150 g de farine d’amande
  • 1 œuf
  • 50 g de purée d’amande (ou de beurre de cacahuète)
  • 50 g de chocolat noir (70 % minimum), coupé en petits morceaux
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de sel

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Dans un bol, mélangez la purée d’amande et l’œuf jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajoutez la farine d’amande, la levure, la vanille et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à ce que la pâte se forme.
  4. Incorporez les morceaux de chocolat noir.
  5. Formez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur la plaque de cuisson, en les aplatissant légèrement avec une fourchette.
  6. Faites cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés sur les bords.
  7. Laissez refroidir avant de savourer !