Voici une recette de smoothie parfait pour l'automne
Ingrédients :
- 1 poire bien mûre, pelée et coupée en morceaux
- 1/2 tasse de lait d'amande (ou lait de votre choix)
- 1/4 tasse de yaourt grec (ou yaourt végétal)
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix (noix de cajou, amandes ou noisettes)
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de gingembre moulu
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (optionnel)
- Quelques glaçons
- Noix concassées pour la garniture (optionnel)
Instructions :
- Dans un blender, combinez la poire, le lait d'amande, le yaourt, le beurre de noix, la cannelle, le gingembre, et le sirop d’érable.
- Mixez à haute vitesse jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajoutez des glaçons si vous souhaitez un smoothie plus frais.
- Goûtez et ajustez la douceur avec du sirop d'érable si nécessaire.
- Servez immédiatement dans un verre et saupoudrez de noix concassées et d'une pincée de cannelle sur le dessus pour une touche croustillante et automnale.
Ce smoothie est parfait pour les matins frais d’automne, apportant à la fois réconfort et énergie !