Lär dig göra fantastiska Big Mac Sliders hemma.

Enkla att laga i airfryer eller ugn och perfekta till fredagsmys, fest och familjemiddag.

Del 1 i serien Slider-feber.

Slider-feber Del 1 av 7 🍔

Ibland händer det.

Man blir sugen på en Big Mac.

Inte lite sugen heller. Så där "jag-kan-nästan-känna-doften-redan"-sugen.

Men istället för att sätta sig i bilen, köa i drive-in och fundera på varför glassen alltid verkar vara slut, kan man faktiskt göra något ännu bättre hemma.

Låt mig presentera:

Big Mac Sliders – små mackor med stor personlighet

Det här är första delen i min nya bloggserie:

Slider-feber – 7 galet goda mini-mackor med stor personlighet

Och vi börjar med en riktig tungviktare.

Big Mac Sliders.

Samma härliga smaker som den klassiska hamburgaren, men i ett format som passar perfekt till fredagsmyset, fotbollskvällen, grillfesten eller när familjen plötsligt blir hungrig som en flock vargar.

Vad är egentligen en Slider?

För er som inte stött på fenomenet tidigare kommer här en snabbkurs.

En slider är egentligen en liten hamburgare eller varm smörgås som serveras i portionsstorlek.

Konceptet kommer från USA där sliders blivit enormt populära på sportbarer, restauranger och hemmafester.

Fördelen?

Du får all smak från en stor burgare men i ett mindre, smidigare format.

Dessutom är de perfekta att dela med familj och vänner.

Eller att äta själv.

Jag dömer ingen.

Därför älskar folk Big Mac

Det finns en anledning till att Big Mac blivit en av världens mest kända hamburgare.

Det handlar inte bara om köttet.

Det handlar om kombinationen:

✔ Krämig dressing

✔ Syrlig gurka

✔ Smält ost

✔ Saftigt kött

✔ Mjuka bröd

När allt detta möts händer något magiskt.

Och just därför fungerar smaken så bra i slider-format.

Recept – Big Mac Sliders

Ingredienser

Till köttet

• 500 gram nötfärs
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1 tsk lökpulver

Till sliders

• 12 små hamburgerbröd eller briochebröd
• 8 skivor cheddarost
• 1 liten gul lök, finhackad
• 6 inlagda gurkor, skivade
• Sesamfrön

Big Mac-inspirerad dressing

• 1 dl majonnäs
• 2 msk bostongurka
• 1 msk senap
• 1 tsk vitvinsvinäger
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk lökpulver

Gör så här

Steg 1

Blanda alla ingredienser till dressingen.

Ställ kallt medan du fortsätter.

Steg 2

Stek nötfärsen tillsammans med kryddorna tills den fått fin färg.

Låt svalna några minuter.

Steg 3

Dela bröden horisontellt och lägg underdelarna i en smord form.

Steg 4

Fördela köttet jämnt över bröden.

Lägg på ostskivor.

Toppa med hackad lök och gurka.

Steg 5

Ringla över rikligt med dressing.

Ja, rikligt.

Det är ingen bantningskurs vi håller på med idag.

Steg 6

Lägg på överdelarna.

Pensla gärna med lite smält smör och strö över sesamfrön.

Tillagning i Airfryer

• Temperatur: 180 grader
• Tid: 5–7 minuter

Kontrollera efter 5 minuter så att bröden inte blir för mörka.

Tillagning i ugn

• Temperatur: 200 grader
• Tid: 10–12 minuter

Tills bröden blivit gyllene och osten smält.

Serveringsförslag

Servera tillsammans med:

• Pommes frites
• Sötpotatispommes
• Coleslaw
• Nachochips
• Kall läsk

Eller varför inte en iskall alkoholfri öl en varm sommarkväll?

Mitt omdöme

Jag ska erkänna en sak.

När jag gjorde dessa första gången tänkte jag:

"Det här kan väl inte bli lika gott som originalet."

Jag hade fel.

Mycket fel.

De försvann snabbare än jag hann fotografera dem.

Vilket är ungefär det bästa betyg ett recept kan få.

Slider-feber fortsätter!

Detta är Del 1 av 7 i min serie:

Slider-feber – 7 galet goda mini-mackor med stor personlighet

Nästa vecka väntar:

🍗 Chicken Bacon Ranch Sliders

Missa inte det!

Vad tycker du?

Har du testat sliders tidigare?

Vilken fyllning skulle du vilja se i serien?

Skriv gärna en kommentar och berätta!

🎁 Glöm heller inte att kika in kategorin "Kort & Blandat" där ALLT är helt gratis att ladda ner:

https://payhip.com/TJAMedia/collection/kort-blandat

🍴 Missa inte heller kategorin "Mat & Recept" där ALLA recept och matrelaterade E-böcker just nu är helt gratis att ladda ner. TJA Media - Mat & recept - Payhip

Följ gärna bloggen och mina sociala medier för fler recept, tester, tips och vardagsäventyr med glimten i ögat.

Vi ses i nästa del av Slider-feber! 🍔😄