När en hamburgare och en varm macka får ett kärleksbarn
Ibland hittar man recept som får smaklökarna att ställa sig upp och applådera. Philly Cheesesteak Sliders är ett sådant recept.
Lär dig göra fantastiskt goda Philly Cheesesteak Sliders med saftigt nötkött, smält ost och mjuka bröd. Perfekt till fredagsmys, fest och grillkvällar.
Tänk dig saftigt nötkött, smält ost, stekt lök och paprika instängt mellan mjuka, gyllene bröd. Resultatet? Små mackor som är så goda att det är omöjligt att bara ta en.
Jag vet inte vem som kom på idén från början, men personen borde få en medalj.
Eller åtminstone en extra slider.
Vad är Philly Cheesesteak Sliders?
Originalet kommer från Philadelphia i USA där den klassiska Philly Cheesesteaken är något av en institution. Den består av tunt skivat nötkött, lök och smält ost i ett bröd.
Sliders är helt enkelt den mindre och festligare versionen.
Perfekt till:
- Fredagsmys
- Grillkvällar
- Sommarfester
- Matchkvällar
- När du är riktigt hungrig men vill låtsas att du bara tar "en liten macka"
Recept på Philly Cheesesteak Sliders
Ingredienser
- 12 små briochebröd eller slidersbröd
- 500 gram lövbiff eller tunt skivat nötkött
- 1 gul lök
- 1 grön paprika
- 200 gram ost (provolone, cheddar eller mozzarella)
- 2 msk smör
- 1 msk Worcestershiresås
- Salt och svartpeppar
Vitlökssmör
- 2 msk smält smör
- 1 pressad vitlöksklyfta
Så gör du
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Strimla lök och paprika.
- Stek grönsakerna mjuka i smör.
- Tillsätt köttet och stek snabbt på hög värme.
- Krydda med Worcestershiresås, salt och peppar.
- Dela bröden på mitten som ett helt paket.
- Lägg nederdelen i en ugnsform.
- Lägg på ett lager ost.
- Fördela köttblandningen ovanpå.
- Toppa med resten av osten.
- Lägg på överdelen av bröden.
- Pensla med vitlökssmöret.
- Grädda cirka 15 minuter tills osten bubblar och brödet blivit gyllene.
Kan man göra dem i Airfryer?
Jajamän!
Montera slidersen precis som vanligt och kör dem sedan i airfryern på 160 grader i cirka 8–10 minuter.
Håll koll de sista minuterna. De går från perfekta till "kolgruvans stolthet" snabbare än man tror.
Mina bästa serveringstips
Servera gärna med:
- Krispiga pommes från airfryern
- Coleslaw
- Picklad rödlök
- Jalapeños
- En kall dryck på altanen i kvällssolen
Då börjar det närma sig restaurangkänsla hemma i köket.
Slutsats – farligt goda små mackor
Philly Cheesesteak Sliders är ett sådant recept som passar nästan alla tillfällen. De är enkla att göra, går att förbereda och brukar försvinna snabbare än man hinner säga "vem tog den sista?"
Så om du vill imponera på familjen, gästerna eller bara dig själv är detta ett recept som definitivt förtjänar en plats på menyn.
Och kom ihåg...
Om någon säger att de bara ska ta en slider – tro inte på dem.
Har du testat Philly Cheesesteak Sliders?
Skriv gärna i kommentarerna hur du gjorde dina och vilka tillbehör som blev favoriter hemma hos dig!
Kommentarer ()