Livre Troubles dus à la carence iodée

Les troubles dus à la carence iodée représentent un enjeu majeur de santé publique, en particulier dans les régions où l’apport en iode demeure insuffisant.

Cet ouvrage propose une analyse claire et structurée du rôle fondamental de l’iode dans le fonctionnement de la glande thyroïde, en mettant en évidence son implication essentielle dans la synthèse des hormones thyroïdiennes T3 et T4, véritables régulateurs du métabolisme cellulaire.

À travers une approche à la fois pédagogique et scientifique, le livre explore les conséquences de la carence iodée sur l’organisme, notamment les perturbations du développement neurologique, les troubles de la croissance, ainsi que les atteintes fonctionnelles de la thyroïde telles que le goitre et l’hypothyroïdie.

Une attention particulière est accordée aux mécanismes physiopathologiques, aux facteurs de risque, ainsi qu’aux stratégies de prévention basées sur la supplémentation iodée et l’enrichissement alimentaire.

Clair, accessible et rigoureux, cet ouvrage s’adresse aux étudiants, aux professionnels de santé ainsi qu’à toute personne souhaitant comprendre les enjeux liés à la carence iodée et ses répercussions sur la santé humaine.