Wurstreise – 195 Wurstrezepte aus aller Welt | World Sausage Recipes – DE/EN | Für HBW Wurstplaner 2.5

195 Länder. 195 Rezeptideen. Deine nächste Wurstkreation.

Entdecke die Welt der Gewürze und bring neue Abwechslung in deine Wurstküche! Die „Wurstreise“ von Markus Hollandt vereint 195 Wurstrezepte, inspiriert von den typischen Zutaten und Geschmacksrichtungen der jeweiligen Länder – mit genau einem Rezept pro Land.

Von kräftig und herzhaft bis aromatisch und raffiniert: Diese Sammlung lädt dich ein, neue Kombinationen auszuprobieren und deinen persönlichen Favoriten zu entdecken.

DAS REZEPTPAKET FÜR DEINEN HBW WURSTPLANER

Spare dir das Abtippen: Importiere die gesamte Sammlung in deinen HBW Wurstplaner 2.5. Wähle ein Rezept, lege deine gewünschte Herstellungsmenge fest und lass dir die Zutatenmengen passend berechnen. So wird aus einer neuen Idee ein übersichtlich geplanter Wursttag.

DAS BEKOMMST DU

• 195 unterschiedliche Rezepte – genau eines pro Land.

• Alle Rezepte auf Deutsch und Englisch.

• Zutaten und Gewürze mit Mengenangaben.

• Herstellungsschritte und Angaben zur passenden Hülle.

• Eine gemeinsame Importdatei für alle 195 Rezepte.

• Zusätzlich jedes Rezept als einzelne Importdatei.

• Eine Anleitung für den Import.

Die Rezepturen basieren jeweils auf 1.000 g Grundmasse. Salz und Gewürze werden zusätzlich ausgewiesen. Im Wurstplaner kannst du die Rezepte auf deine gewünschte Menge umrechnen. Für deine persönliche Kostenplanung hinterlegst du deine eigenen Zutatenpreise.

SO EINFACH GEHT’S

1. ZIP-Datei herunterladen und entpacken.
2. Im HBW Wurstplaner 2.5 „Rezepte → Rezept / Bundle importieren“ öffnen.
3. Die Datei „Wurstreise_195_Laender.hbwbundle“ auswählen.
4. Lieblingsrezept entdecken und deine nächste Herstellung planen.
5. 
   

GUT ZU WISSEN

Dieses Angebot enthält das digitale Rezeptpaket. Der HBW Wurstplaner und das Buch sind separat erhältlich und nicht enthalten. Voraussetzung ist der HBW Wurstplaner Version 2.5

Es wird kein physischer Artikel versendet.

Die Wurstreise ist eine kreative Rezeptsammlung, die typische Ländergeschmäcker aufgreift und zum Ausprobieren anregt. Vertiefende Informationen zu Herstellung, Hygiene und Verarbeitung findest du in der Wurstbuchreihe von Markus Hollandt.

Hol dir neue Inspiration für deine Wurstküche – und starte deine eigene kulinarische Weltreise!

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195 countries. 195 recipe ideas. Your next sausage creation.

Explore a world of spices and bring fresh inspiration to your sausage making! “Wurstreise” by Markus Hollandt brings together 195 sausage recipes inspired by the characteristic ingredients and flavours of different countries – with exactly one recipe per country.

From bold and hearty to fragrant and delicately spiced, this collection invites you to try new combinations and discover your own favourites.

THE RECIPE BUNDLE FOR YOUR HBW WURSTPLANER

Skip the manual typing: import the complete collection into HBW Wurstplaner 2.5. Choose a recipe, set your desired batch size and let the planner calculate the ingredient quantities. Turn your next recipe idea into a clearly organised production plan.

WHAT’S INCLUDED

• 195 different recipes – exactly one per country.

• Every recipe in both German and English.

• Ingredient and seasoning quantities.

• Preparation instructions and casing information.

• One bundle file for importing all 195 recipes.

• Each recipe supplied as an individual import file.

• Import instructions.

Each recipe uses a 1,000 g base mixture, with salt and seasonings listed separately. Use the planner to scale recipes to your desired batch size. Enter your own ingredient prices for personalised cost planning.

GET STARTED

1. Download and unzip the ZIP file.
2. Open the recipe / bundle import function in HBW Wurstplaner 2.5.
3. Select “Wurstreise_195_Laender.hbwbundle”.
4. Discover your next favourite and plan your batch.
5. 
   

GOOD TO KNOW

This listing contains the digital recipe bundle. HBW Wurstplaner software and the book are sold separately and are not included. HBW Wurstplaner version 2.5 is required.

No physical item will be shipped.

Wurstreise is a creative collection inspired by characteristic flavours from around the world, designed to encourage experimentation. For detailed guidance on sausage making, hygiene and processing, explore Markus Hollandt’s sausage-making book series.

Bring new inspiration to your sausage making – and start your own culinary journey!