Fiche technique – Kougelhopf salé traditionnel aux oignons, lardons et noix

Le kougelhopf salé alsacien, avec une garniture travaillée à la poêle : oignons fondants, lardons dorés et noix croquantes, relevés d’une pincée de muscade. Recette pour 2 kougelhopfs.

Dans cette fiche de 3 pages A4 :

• Les ingrédients au gramme près, pour la pâte et pour la garniture

• Les 4 étapes détaillées et illustrées (29 gestes) : garniture, pétrissage, rabat, façonnage, levée et cuisson

• Le niveau de difficulté, l’astuce de Pascal, le coût et les calories

• Un QR code vers la vidéo de la recette

Comment ça marche : le lien de téléchargement apparaît sur la page juste après l’achat et vous est aussi envoyé par e-mail. Rien n’est envoyé par la poste.