PST : L'Ultime Viande Végane

Cet e-book parle de mon ingrédient favori : Les PST ou Protéines de Soja Texturées dans des recettes très viandardes... mais véganes ! 

Il contient plusieurs pages décrivant ma méthode de préparation et de cuisson des PST, des pages sur mes bases en cuisine mais aussi 9 recettes sur les PST en ingrédient (en gros "viande en sauce") et 11 recettes plus complètes qui peuvent être servies en tant que tel.

Twitter : @TofuMasque