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The Food of Morocco Hardcover – Paula Wolfert

Paula Wolfert, la reine incontestée de la cuisine méditerranéenne, fournit aux amoureux de la nourriture le guide définitif de la nourriture du Maroc. Délicieusement photographié et rempli de recettes alléchantes pour plaire au palais moderne, The Food of Morocco fournit des techniques de préparation utiles pour les chefs, les cuisiniers amateurs et tout étudiant sérieux des arts et de la culture culinaires. C'est le compagnon parfait du classique de Wolfert, du couscous et d'autres bons plats du Maroc

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