Nemám čas variť. SOS recepty

Väčšina z nás približne vie, čo znamená „jesť poriadne“. Problém väčšinou príde o 18:30, keď si hladná, unavená, doma nemáš nič pripravené a posledné, na čo máš chuť, je začať variť recept so sedemnástimi ingredienciami. Alebo ráno nestíhaš, na obed si niekde vonku, večer otvoríš chladničku a rozmýšľaš, čo z toho vlastne poskladať.

A presne toto budeme riešiť na piatom workshope. Nebudeme vytvárať dokonalý jedálniček ani variť „fitness recepty“. Budeme sa učiť poskladať si normálne jedlo z normálnych potravín, ktoré kúpiš v bežnom supermarkete, tak aby bolo sýte, chutné, jednoduché a reálne zvládnuteľné aj počas obyčajného pracovného týždňa.

Workshop bude fungovať ako hra.

Dostanete rôzne situácie zo života:

Máš desať minút na večeru. Máš doma iba päť surovín. Ráno zaspíš a potrebuješ raňajky so sebou. Si na benzínke. Nechce sa ti variť. Máš chuť na sladké. Potrebuješ si kúpiť obed v supermarkete. A vašou úlohou bude vymyslieť, čo by ste v danej situácii mohli reálne zjesť.

Ukážeme si pritom úplný základ skladania jedla bez počítania kalórií, formou kapsuly. Budeme skúšať kombinovať zdroj bielkovín + sacharidy + ovocie alebo zeleninu + tuk podľa konkrétneho jedla, ale nie ako rigidné pravidlo, ktoré musí každé jedlo dokonale splniť. Skôr ako jednoduchú pomôcku, keď nevieš, čo si dať.

A potom príde receptový experiment. Namiesto toho, aby som vám iba poslala PDF s receptami, spoločne si z obyčajných surovín ukážeme, koľko rôznych jedál sa z nich dá vytvoriť. Napríklad tortilla nemusí znamenať jeden recept. Raz z nej môže byť rýchly wrap, inokedy quesadilla, raňajková tortilla alebo jednoduchá večera. To isté spravíme s vajíčkami, jogurtom, pečivom, ryžou, strukovinami, mrazenou zeleninou či ďalšími bežne dostupnými potravinami.

Každá žena si nakoniec vytvorí vlastné SOS MENU, ktoré chutí jej samej.

Nie jedálniček na celý mesiac, ktorý po štyroch dňoch prestane dodržiavať, ale zoznam jedál, o ktorých vie, že toto jej chutí, toto vie pripraviť, vie kúpiť a zvládne aj v deň, keď má všetkého absolútne dosť.

Napríklad svoje 3 rýchle raňajky, 3 hlavné jedlá, 3 malé jedlá/snacky a 3 SOS možnosti, keď nemá čas alebo chuť variť. K tomu dostane jednoduchý balík receptov, z ktorého si vyberie tie, ktoré zapadajú do jej života.

Cieľom nie je naučiť sa jesť dokonale. Cieľom je postupne si vytvárať prostredie, v ktorom je pre mňa jednoduchšie urobiť ďalší malý krok smerom, ktorým chcem ísť.