Receta de Mousse de limón con natillas sin gluten

Esta receta del mejor Mousse de limón con natillas sin gluten apta para personas celiacas. Una mousse o espuma​ es un postre, que tiene origen francés y que está hecho a base de clara de huevo montada a punto de nieve, o crema de leche batida que le dan esa consistencia esponjosa tan característica. De hecho, ¡el término francés mousse significa espuma en español!