ヨーロッパお魚ハンドブック

このガイドブックは、ヨーロッパを中心に売られている、もしくは見かけるかもしれない近海魚、輸入魚を載せています。
シンプルに英語名、英語名の読み方（発音）、日本名、簡単な食べ方アドバイス、価格の目安を松竹梅で表し、それぞれのお魚の豆知識を書いています。離乳食に使えるお魚には赤ちゃんマーク👶🏻つけました。
図鑑ではないので学名や生態、歴史などについては書いていません。
シンプルに写真を見て、英語名を見て知りたい事がすぐにわかるようにと努めてまとめてみました。
英語以外の言語の魚名は日本語⇔○○語と検索するより、英語⇔○○語と検索した方が比較的正確に調べられます。
食べ方については、私のインスタグラムや Note、ブログ、レシピサイトに色々載せていますのでチェックして頂けたら幸いです。。
お魚の名前がわかれば、もしくはそのお魚が白身魚なのか、脂のある魚かなどがわかればレシピサイトなどからレシピを探す事も容易です。よってガイドブックは可能な限りシンプルにまとめました。