Ebook Apéro & Buffet Healthy

 E-book APÉRO & BUFFET HEALTHY

Des recettes gourmandes pour profiter des moments conviviaux sans prise de tête

Tu adores les apéros, les soirées entre amis, les buffets ou les apéros dînatoires, mais tu manques d’idées pour proposer autre chose que les traditionnels chips, cacahuètes et biscuits apéritifs ?

L’E-book APÉRO & BUFFET HEALTHY est fait pour toi !

Je l’ai imaginé comme un véritable guide pratique pour t’aider à préparer des apéritifs gourmands, variés, simples et plus équilibrés, tout en conservant l’essentiel : le plaisir et la convivialité.

À l’intérieur, tu retrouveras :

• Des tartinades maison
• Houmous classique ou revisité, caviar d’aubergine, tzatziki, rillettes de thon légères, crème de feta, guacamole…
• Des idées à tremper
• Crudités, sauces légères et associations faciles à préparer à l’avance.
• Des petites bouchées
• Mini brochettes, bouchées concombre–saumon, mini wraps, roulés, bruschettas…
• Des brochettes apéritives originales
• Des associations salées et sucrées pour apporter de la couleur à tes buffets.
• Des mini-salés faits maison
• Muffins, mini cakes, feuilletés, quiches sans pâte, mini pizzas tortilla, gougères…
• Des planches apéritives complètes
• Méditerranéenne, végétarienne, petit budget, spéciale barbecue ou véritable apéro dînatoire.
• Des desserts d’été à partager
• Brochettes de fruits, verrines, frozen yogurt, mini cheesecakes, glaces maison et sorbets express.

Et ce n’est pas qu’un livre de recettes !

Pour t’aider concrètement à composer ton apéro, tu retrouveras également :

• Des quantités précises
• Des repères de portions selon les objectifs
• Des préparations expliquées étape par étape
• Des conseils de conservation
• Des astuces de batch cooking
• Des idées d’assemblages équilibrés
• Des conseils pour organiser facilement un apéro ou un buffet

L’objectif de cet e-book

T’aider à sortir de l’idée qu’il faudrait choisir entre :

« faire attention » OU « profiter de l’apéro ».



Un apéritif peut simplement être un moment convivial où l’on retrouve du plaisir, de la variété, des aliments rassasiants et les aliments que l’on aime.

Pas besoin que tout soit « healthy ».

Pas besoin de compenser avant ou après.

Et surtout, pas besoin de culpabiliser d’avoir profité.

À toi les apéros gourmands, colorés et conviviaux !