SII (Síndrome del Intestino Irritable) en nutrición vegana

¿Alguna vez te han dicho que una dieta basada en plantas no es para ti? ¿Has oído hablar de que no existe una dieta ideal y de que puede que seas de ese grupo de personas que no tolera los carbohidratos y la fibra? Déjame decirte que te han mentido. No existen contextos en cuanto a dieta ideal se refiere. Es decir, se pueden personalizar protocolos, actuaciones y planes dietéticos acomodados a las circunstancias, patologías, economía y gustos del paciente. Pero solo existe una manera final de estar sano para toda la vida; se trata de tener una buena homeostasis fisiológica, y esto se consigue con unos buenos hábitos de vida y una alimentación basada en plantas, vegetales, hortalizas, tubérculos, legumbres, semillas, frutos secos, cereales integrales y fruta (y sus derivados culinarios sin ultra-procesados o añadidos indeseables). Lo más probable es que hayas llegado hasta aquí porque ahora mismo no toleras gran parte de lo que te he mencionado. Los culpables de tu malestar no son ellos, sino tus hábitos, alimentos o estilo de vida. Lo que debemos hacer es conseguir que recobres tu salud digestiva- intestinal y vivas más y con mejor calidad de vida. Las patologías del sistema digestivo cuentan con numerosos estudios en los que se ve reflejada la mejora tras una reintroducción y readaptación paulatina de alimentos ricos en fibra, carbohidratos de buena calidad y micronutrientes esenciales.