Formazione alimentaristi: la guida che l’Italia non ti ha mai dato

Cosa trovi dentro:

• Tutte le 20 Regioni + le Province Autonome di Trento e Bolzano, una scheda per una

• Normativa di riferimento (legge, delibera o decreto) per ciascuna

• Chi è davvero obbligato a formarsi

• Durata dei corsi e periodicità dell’aggiornamento

• Note pratiche dove la normativa ha le sue “particolarità” (succede più spesso di quanto pensi)

• Un’introduzione chiara sul quadro europeo comune (Reg. CE 852/2004) da cui tutto parte

Per chi è pensata:

Consulenti HACCP, titolari di attività alimentari con sedi o clienti in più Regioni, formatori, e chiunque sia stanco di aprire dieci schede diverse per capire una cosa che dovrebbe essere semplice.

Formato: PDF impaginato, scaricabile subito dopo l’acquisto, consultabile anche da smartphone.

📌 Guida con finalità informativa e divulgativa: non sostituisce una consulenza normativa personalizzata. I riferimenti legislativi sono aggiornati alla data di redazione (agosto 2026).