Calculateur de budget et de rentabilité pour ouvrir ton coffee shop (Excel)

Combien d'argent te faut-il, et combien de clients par jour pour être rentable ? Ce tableur Excel te répond en quelques minutes.

Avant d'ouvrir ton coffee shop, tu dois répondre à des questions de chiffres : le budget de départ, ce que ton café te coûte chaque mois, le prêt à demander, le nombre de clients à servir. Ce calculateur t'aide à y voir clair, sans être expert en finance.

Tu remplaces les exemples par tes propres chiffres, et tout se calcule automatiquement.

Ce que contient le tableur (4 onglets) :

• Lisez-moi : le mode d'emploi et le code couleur (cases à remplir, calculs automatiques, valeurs reprises d'un autre onglet)

• Budget de départ : tes investissements, une marge de sécurité, ta trésorerie de départ, puis ton plan de financement (apport, prêt, aides). Le tableur te dit si ton projet est financé ou s'il manque de l'argent

• Charges mensuelles : loyer, salaires, énergie, assurances… avec le calcul automatique de ta mensualité de prêt et du coût des intérêts

• Rentabilité : ton ticket moyen, ta TVA et ton coût matière te donnent ton point mort, c'est-à-dire le nombre de clients à servir par mois et par jour, ainsi que trois scénarios (prudent, réaliste, optimiste) avec ton résultat mensuel et annuel

Ce que tu vas pouvoir faire :

• Connaître ton besoin de financement avant de rencontrer ta banque

• Savoir combien de clients par jour te sont nécessaires pour couvrir tes charges

• Tester plusieurs hypothèses : un loyer plus élevé, un autre prêt, un ticket moyen différent

• Construire les chiffres de ton business plan sur des bases solides

Pour qui ?

Pour toi qui prépares l'ouverture d'un café, d'un coffee shop ou d'un petit lieu de café de spécialité, et qui veux transformer ton projet en chiffres concrets.

Inclus dans le kit complet.

Bon à savoir :

• Format : fichier Excel (.xlsx), pour ordinateur. Il peut aussi s'ouvrir dans Google Sheets ou LibreOffice

• Les montants affichés sont des exemples d'illustration : remplace-les par tes propres devis

• Les résultats sont calculés avant impôts

• Accès immédiat après ton achat

Cet outil est informatif. Il aide à raisonner, mais ne remplace pas l'avis d'un expert-comptable ou d'un conseiller. Les règles et les montants varient selon ta situation.

Ton coffee shop commence par de bons chiffres.