🌿 Un pas vers l'Ayurveda - mini guide alimentation

🌱 Un petit guide pratique sur l'alimentation selon l'Ayurvéda - 16 pages

"L'alimentation est notre première médecine"

Cru ou cuit? Jeûne intermittent ? Sans gluten ? Sans lactose ?

Nous disposons aujourd'hui d'un flot d'informations, parfois contradictoires en ce qui concerne la 'bonne' façon de nous nourrir.

🪷 L'Ayurveda est un art de vivre et une science millénaire qui peut répondre à nos besoins actuels en matière de nutrition et de réelle santé, du corps et de l'esprit, car elle prend en compte l'être humain dans sa globalité.

Ce guide est destiné aux personnes qui débutent et souhaitent avoir plus de vitalité et de bien-être au quotidien grâce à des conseils simples issus de cette science millénaire.

🌿 Certains symptômes physiques et psychologiques peuvent rapidement être améliorés, voire disparaître, lorsque nous commençons à apporter plus de conscience dans notre façon de nous alimenter, notamment en nous mettant en lien avec la sagesse de la nature et de ces cycles et en apprenant à écouter les messages de notre corps.

Vous y trouverez :

- les grands principes de l'Ayurveda à mettre en place dès maintenant

- des conseils sur la préparation des repas, la façon de déguster nos préparations et comment favoriser la digestion

- un point sur les boissons et l'hydratation

- les associations d'aliments à privilégier ou éviter

- des conseils pour l'utilisation des épices

- une partie spécifique sur les besoins des enfants

- les modes de cuisson recommandés

- des exemples pour instaurer des rituels matinaux

- 3 recettes simples pour se lancer!

🌿 Pas besoin de connaître votre constitution doshique, ce guide s'adresse à tous!

Pour les personnes anglophone, vous pouvez consulter le site Hale Pule et approfondir sur les thèmes du Yoga et de l'Ayurvéda.