Navidad Latina: 45 Recetas Tradicionales para las Fiestas

Navidad Latina. 45 Recetas Tradicionales para las Fiestas

Celebra la Navidad con los sabores de siempre. Este libro reúne 45 recetas tradicionales de Nochebuena, Navidad, Año Nuevo y Día de Reyes de México, Puerto Rico, Cuba, República Dominicana, Venezuela, Colombia, Centroamérica y Chile, explicadas paso a paso para que puedas prepararlas en casa con calma y sin estrés.

Encontrarás entradas y bocaditos como bacalaítos, papas rellenas, empanadas de pino y quipes. Platos principales como el pavo navideño al estilo latino, la pierna de cerdo glaseada con piña, el bacalao a la vizcaína y el pollo relleno. Tamales y envueltos como hallacas venezolanas, pasteles puertorriqueños, nacatamales y tamales rojos, además del famoso pan de jamón.

También incluye arroces y ensaladas de fiesta, postres como el arroz con dulce, la natilla con buñuelos, la rosca de Reyes, el pan de Pascua y el bizcocho dominicano, y bebidas como el coquito, el ponche navideño, el rompope, el ponche crema y la cola de mono, todas con versión sin alcohol para toda la familia.

Además, el libro trae una guía para organizar las fiestas con cuenta regresiva, cantidades por invitado y consejos para cocinar el pavo de forma segura. Cada receta tiene una sección para adelantar trabajo, y hay menús de Nochebuena por país, una lista de compras y recetas para aprovechar las sobras en los días de recalentado.

Cada receta incluye ilustraciones a todo color, porciones, tiempo, dificultad, ingredientes, pasos claros, secretos de la casa, variaciones e información nutricional aproximada.

Ideal para quienes quieren mantener vivas las tradiciones de su familia o descubrir cómo se celebra la Navidad en otros países latinos. Un regalo perfecto para estas fiestas.