Dieta Vegană

Termenul „vegan” a fost introdus în 1944 de către Donald Watson, fondatorul Vegan Society din Marea Britanie, ca o formă extinsă de vegetarianism care exclude complet produsele de origine animală.

Inițial motivată de etică și protecția animalelor, dieta vegană este astăzi adoptată și din motive ecologice, religioase și medicale.