Poulet (ou Tofu) au Luffa, Bitter Melon et Menthe Accompagnements : Orge perlé aux haricots mungo + Salade de concombre et tomate

Poulet (ou Tofu) au Luffa, Bitter Melon et Menthe

Accompagnements : Orge perlé aux haricots mungo + Salade de concombre et tomate

En se basant sur les principes de la naturopathie et de la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), ainsi que sur les aliments de saison à privilégier tout au long de l’année, voici une recette adaptée à cette saison.

Cette recette respecte les principes de la naturopathie (aliments frais, bio, non transformés, équilibre acido-basique) et de la MTC (équilibre des saveurs et soutien de l’énergie selon la saison).

Bon QI !