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TABLEAU DES TENEURS DES ALIMENTS EN OXALATES

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Découvrez ce tableau des teneurs en oxalates pour identifier les aliments riches et faibles en oxalates et faire un premier pas dans la gestion de cette problématique souvent méconnue.

Attention, ce tableau ne suffit pas à lui seul pour comprendre la complexité des oxalates et leur impact sur la santé. Si vous souhaitez aller plus loin et protéger votre bien-être, mon guide complet sur les oxalates est également disponible.

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Customer Reviews

Tri

Thierry

Acheteur vérifié

il y a 1 mois

un guide abouti et surtout trop rare !

A mi parcours du guide , je le conseil pour les raisons suivantes :
- seule guide spécifique sur les oxalates que je connaisse, qui sort des clichés sur le sujet (on n 'en parle que pour les calculs rénaux, je trouve que c'est lamentable...)
- l'auteure inclue sa propre experience de santé et d'autres en plus de l'apport des recherches scientifiques
- il tente de concilier différentes analyses scientifiques approfondies et les rassemble à travers une certaine logique pour apporter une approche plus synthétique, simplifiée et partageable : ce n'est pas une mince affaire pour une des problematiques métaboliques les plus complexes; on comprends mieux les priorités dans les choix alimentaire
- mettre à l'honneur une réalité de santé majeure, trop peu abordé même par de grands spécialistes de la santé (y compris ceux qui ont apporté de nouvelles approches bénéfiques suite à la crise sanitaire mais ne mentionnent pas les effets secondaires possibles de certaines molécules ou compléments alimentaires : vitamine C a haute dose éliminé en oxalate , spiruline tres riche en purine, HE etc...)
- recherche indépendante et sans conflit d'intérets !

Thierry

Acheteur vérifié

il y a 1 mois

Recapitulatif pratique !

bien pratique, je l'ai laissé dans ma cuisine pour retenir l'essentiel des aliments a choisir pour réduire les effets des oxalates surtout lorsqu'on a un intestin perméable ; (l'auteure avait deja proposé une liste sur plusieurs tableaux, avec un peu plus d'aliments avec d'autres critères mais moins synthetique.)

Clarisse

Acheteur vérifié

il y a 3 mois

intérêt certain pour éviter l'acidification et les calculs rénaux

tableau très utile

Anonyme

Acheteur vérifié

il y a 1 semaine

Anonyme

Acheteur vérifié

il y a 1 semaine