LE STAGIONALITÀ DELLA FRUTTA - VERDURA - ERBE

Queste tabelle della stagionalità sono pratiche, comode e molto utili per assicurarsi di assumere sempre il 100% dagli alimenti freschi che si consumano. Lo dico sempre anche ai miei pazienti: 'consumare verdure fresche a Km 0 e di stagione può fare davvero una bella differenza sul quantitativo di micronutrienti che si possono assimilare". In alternativa? Se non di stagione e se non a Km 0 compra il surgelato!!!