Fiche technique – Tarte au riz de Verviers : la recette traditionnelle belge

La tarte au riz de Verviers, la spécialité belge à la pâte levée fine et au riz au lait cuit au bain-marie, réunie dans une fiche technique complète à imprimer ou à garder sur votre téléphone.

Ce que contient la fiche (PDF, 5 pages A4) :

• Les ingrédients de la pâte, du riz au lait, de la liaison et de la dorure, pour un moule de 30 cm

• Les 13 étapes détaillées, organisées sur deux jours : pâte levée pétrie à la main, riz au lait au bain-marie, fonçage, garnissage et cuisson

• Le tableau des temps de préparation et de repos

• Le niveau de difficulté, pourquoi la recette fonctionne et les erreurs à éviter

• Le tableau coût et calories, pour 100 g et à la part

• Un QR code sur chaque page pour suivre la recette en vidéo

• Les photos de la recette

Comment ça marche : le lien de téléchargement apparaît sur la page juste après l'achat et vous est aussi envoyé par e-mail. Rien n'est envoyé par la poste.