Dieta Atkins

Dieta Atkins a fost concepută în anii 1970 de Dr. Robert C. Atkins, un cardiolog american care a promovat un regim alimentar sărac în carbohidrați pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea sănătății metabolice. Dieta a devenit populară în anii 1990-2000 și a fost printre primele planuri alimentare care au contestat ideea tradițională că grăsimile alimentare sunt principala cauză a obezității.