Glutenfri og mælkefri Jul

Glutenfri og mælkefri Jul er for dig, der har en form for intolerance eller -allergi, men stadig ønsker en skøn jul uden afsavn. Opskrifterne er nemme at gå til og giver lækre resultater med stor succes.

Der er forskellige forslag til risalamande, vanilje-/hindbærmarmorkage, hjemmelavet marcipan, nougat, praliné og chokolade uden mælk.

Tiramisu, brunede kartofler og græskarkage hører også til.

Desuden er der ekstra tilbehør i form af hindbær- og jordbærsauce til risalamanden, vaniljecreme, kokosflødeskum og en lækker salat.

Find preview af bogen her: http://anyflip.com/homepage/ficg

81 sider med 37 opskrifter

Indhold

Glutenfri bagetips8

Ande- eller gåsesteg10

Brunede kartofler12

Brun sovs14

Appelsin-grønkålssalat16

Rødkålssalat18

Wannabe Waldorfsalat20

Glaseret skinke22

Rejecocktail24

Vanilje-/hindbær-marmorkage26

Vaniljecreme28

Cashewcreme 28

Risalamande30

Risalamande32

‘Ris’alamande med chiafrø34

Hindbær- og jordbærsauce36

Kokosflødeskum38

Glutenfri æbleskiver40

Wannabe Eggnog42

Hjemmelavet marcipan44

Overtrækschokolade46

Nougat og praliné48

Fyldte chokolader50

”Rugbrød”52

Grove boller54

Havreboller56

Græskarpuré58

Græskarkrydderimix 58

Choko-græskar-brød60

Græskarkage62

Svampet frugtkage64

Tiramisu66

Ladyfingers68

Glutenfri melblandinger70

Vaniljekranse72

Brunkager74

Brændte mandler76

Ristede mandler78

Forhandlere80

Find flere opskrifter81