Scheda CACCIA ALL'ERRORE - attività a squadre HACCP MENSA

Il supporto stampabile per l'attività a squadre della formazione HACCP.

Scheda Word pronta da stampare, pensata per accompagnare l'attività "Caccia all'errore in cucina" prevista in HACCP_Formazione_Mensa_TEMPLATE. Ogni squadra ha il suo spazio per annotare gli errori individuati, classificarli e calcolare il punteggio.

Cosa include:

• Legenda delle 4 categorie di pericolo (biologico, chimico, fisico, contaminazione crociata)
• Tabella con 10 righe per annotare errore, ubicazione, categoria e punteggio
• Riepilogo punteggio squadra
• Spazio note per il facilitatore
• Campo editabile per nome struttura e formatore

Perfetta per: chi ha già la presentazione HACCP_Formazione_Mensa_TEMPLATE e vuole un supporto pronto da fotocopiare e distribuire il giorno della formazione.

Formato: .docx, una pagina, editabile e stampabile.

📌 Materiale compagno della presentazione HACCP_Formazione_Mensa_TEMPLATE — funziona in autonomia, ma è pensato per essere usato insieme.