Mon carnet pain au levain maison

Dans ce carnet j’ai mis tout ce que j’ai appris sur le pain et le levain en 8 mois !!

J’en fais deux fois par semaine pour ma famille de 4.

Non pas pour faire des économies mais plutôt pour le goût, le côté plus digeste, plus sain et le bonheur de partager ce que l’on a fait de ses mains avec ceux que l’on aime. Ce n’est pas facile, c’est aussi pas mal d’organisation mais si j’y suis arrivée vous pouvez aussi !

Dans ce carnet tu trouveras :

Comment lancer ton levain et l’entretenir ainsi que MA recette

Comment le réveiller lorsque tu souhaites faire ton pain ( on réveil son levain 24 h avant de cuire son pain )

Ma recette et tips pour un pain croustillant et délicieux

Quelques bonus cuisson, deco !