AU PROGRAMME !
Vous réaliserez 4 Tartelettes Citron / Noix de Coco complètement irrésistible .
Vous apprendrez toutes les techniques : apprentissage du fonçage, technique du croustillant, réalisation des crèmes, l'apprentissage d'un montage parfait, pochage et beaucoup d'autres techniques !
Vous repartirez avec vos créations et un carnet des recettes réalisées !
Cet atelier permet d’acquérir un maximum de techniques et de savoir. Cela permet un accompagnement tout au long de la séance. Je répondrai à toutes vos interrogations sur la pâtisserie française afin de vous apporter conseils, techniques et maîtrise des gestes.
Cet atelier est 100% participatif. Vous réaliserez la création de A à Z.
Cet atelier est ouvert à tous, débutants comme confirmés.
Le matériel et les matières premières seront fournis.
L’atelier durera 3h.
En cas d’annulation de votre part, cet atelier ne fera pas l’objet d’un remboursement total.
ha_neneben@outlook.fr
TARTELETTES CITRON / COCO
- PÂTE SUCRÉE AUX AMANDES
- CROUSTILLANT NOIX DE COCO
- PRALINÉ NOIX DE COCO
- CRÉMEUX CITRON
- GEL CITRON
- CRÈME LÉGÈRE CITRON
- POCHAGE EN FORME DE FLEUR
Date, heures de l'atelier et Prix
- 23/05/2025 09h15-12h15
135€