Tervendavad elujõutoidud - hästi kombineeritud toorveganretseptid, kevadine väljaanne

See raamat on meie auhinnatud toortoiduretseptide raamatu "Simply Vibrant Recipes" täisillustreeritud eestikeelne tõlge "Tervendavad Elujõutoidud", mida täiendasin ka paljude uute kevadiste retseptidega.

Kasutame retseptides ka metsikuid kevadisi taimi. Praktiliselt kõik koostisosad on Eesti supermarketites ja turul vabalt kättesaadavad ka praegusel, kevadisel ajal. Paar harvemat taime saab vabalt asendada Eestis leiduvatega. Panin neid ka sinna kirja.

Kõik retseptid on väherasvased ja hästi kombineeritud, mis tagab kergemat seedimist ja paremat enesetunnet. Kuivait ega ebatervislike lisandeid pole kasutatut. Raamatus on 183 retsepti. Igal retseptil on suur pilt juures. Samuti lisasime sinna ka natuke toortoitumise teooriat, rohkelt soovitusi ja nippe. Raamat on toimetatud professionaalse toimetaja poolt.

Siin on lühike versioon sisukorrast:
Meie lood 12
Kuidas toituda tervislikult 18
Toortoidu kombineerimise põhimõtted 19
Kööginõud ja tarvikud 23
Sinu enda retseptide loomine 25
Säästlik toortoitumine 27
Hambavalu peale kuivatatud puuviljade söömist 28
Monotoit 29
Puuviljasalatid 33
Smuutid 42
Mahlad 80
Maitsestatud vesi 104
Puuvilja „võileivad“ 108
Puuviljakoogid 115
Hapendatud toidud 123
Köögiviljasalatid 130
Nuudlid värsketest köögiviljadest 169
Köögiviljasupid 185
Pidulikud suupisted 202
Toorvegansušid 215
Puuviljadeta suhkruvabad magustoidud 221

Ma loodan et see raamat on kõikidele lugejatele abiks ja inspiratsiooniks et süüa lihtsamat ja tervislikumat toortoitu! Mõnusat olemist teile kõigile!