Le Club Pro RestorantPro
Chaque mois, 5 plats de saison chiffrés pour 10 couverts, prêts à passer en cuisine. 19 € HT par mois, sans engagement.
Ce que vous recevez
Renouvelez votre carte sans y passer vos soirées.
• 5 nouvelles fiches techniques par mois (PDF + Excel), plats de saison pour 10 couverts
• Coût de revient, food cost et prix de vente conseillé déjà calculés
• Grammages bruts et nets, progression, dressage, allergènes et règles d'hygiène
• Mise à jour des prix fournisseurs de référence chaque trimestre
• Le module Stocks & Inventaire inclus tant que vous êtes abonné
• Sans engagement : résiliable à tout moment en ligne
Accès immédiat à votre espace membres après l'inscription. Licence pour un établissement.
Ce mois-ci : octobre 2026
CP-01 · Velouté de céleri-rave et poireaux, éclats de châtaignes et ciboulette (0,83 € HT la portion)
CP-02 · Poulet vallée d'Auge au cidre, pommes poêlées, écrasé de pommes de terre (2,50 €)
CP-03 · Échine de porc braisée au chou vert, lardons et châtaignes, pommes vapeur (2,36 €)
CP-04 · Potimarron rôti, lentilles vertes aux champignons et châtaignes, crème de chèvre, végétarien (1,65 €)
CP-05 · Tarte Bourdaloue aux poires pochées à la vanille, crème d'amande (0,79 €)
Coûts matière calculés avec des prix HT indicatifs de grossiste (septembre 2026), à remplacer par les vôtres dans le fichier Excel.