Gastro-Personalkostenplaner für Excel | 7-Tage-Dienstplan & Personalquote

Plane bis zu 42 Schichten pro Woche, kalkuliere Personalkosten inklusive frei wählbarem Arbeitgeberkostenfaktor und vergleiche sie mit deinem Netto-Umsatz. Sofort nutzbare Excel-Vorlage ohne Makros.

Wie hoch ist deine kalkulierte Personalquote in dieser Woche? Mit diesem übersichtlichen Excel-Planer trägst du Arbeitszeiten, Pausen und Bruttostundenlöhne ein. Die Datei berechnet daraus Schichtstunden und Personalkosten. Ergänze deine täglichen Netto-Umsätze und du siehst die Personalkostenquote pro Tag und Woche.

Enthalten sind die Blätter „Start“, „Einstellungen“, „Dienstplan“ und „Wochenübersicht“ sowie eine kurze Anleitung. Die Beispielwerte sind fiktiv und lassen sich direkt ersetzen.

Geeignet für kleine Restaurants, Cafés, Bars und andere Gastronomiebetriebe, die eine einfache, manuell gepflegte Wochenplanung suchen.

Wichtig vor dem Kauf: Digitale Excel-Datei; kein physischer Versand. Excel-kompatible Tabellenprogramme können Darstellung und Funktionen abweichend behandeln. Es handelt sich um eine Planungshilfe, nicht um eine Lohnabrechnung, Arbeitszeitrechtsprüfung oder vollständige Kostenrechnung. Maximal 6 Schichtzeilen je Tag sind vorgesehen. Bitte vor Nutzung individuelle Arbeitgeberkosten und rechtliche Anforderungen prüfen.