Dolcezza che Sostiene

Ricette ispirate all'Ayurveda per le stagioni calde

Un piccolo ricettario illustrato pensato per accompagnare l'estate con più leggerezza, presenza e gentilezza.

Le ricette che troverai in queste pagine nascono dall'incontro tra il mio percorso nello yoga, lo studio dell'Ayurveda e il desiderio di portare più ascolto anche nei gesti quotidiani, come preparare un dolce o scegliere cosa nutrirà il corpo in una giornata calda.

✨ A chi è rivolto

Per te che:

• desideri un rapporto più morbido e intuitivo con il cibo

• ami lo yoga, il benessere naturale e l'ascolto del corpo

• cerchi idee semplici per nutrirti durante i mesi più caldi

• vuoi rallentare e trasformare anche la cucina in un momento di presenza

🌬️ Cosa troverai dentro:

21 ricette illustrate suddivise in tre percorsi:

1) Dolci che rinfrescano- Preparazioni leggere e fresche ispirate ai principi ayurvedici per i periodi di caldo, agitazione o eccesso di energia-

2) Frutta che alleggerisce -Ricette semplici che accompagnano la digestione e sostengono il corpo durante le giornate estive-

3) Creme e budini della quiete - Consistenze morbide, nutrienti e avvolgenti che invitano a rallentare e a ritrovare una sensazione di calma e nutrimento-

Inoltre troverai:

• introduzione e guida alla lettura del ricettario

• suggerimenti per scegliere le preparazioni in base alle sensazioni del momento

• grafica curata di ispirazione botanica

🌾 Una nota importante

Non sono una nutrizionista né una professionista sanitaria.

Le informazioni contenute in questo ricettario non sostituiscono indicazioni mediche o nutrizionali e non hanno finalità terapeutiche.

Le ricette sono liberamente ispirate ad alcuni principi della tradizione ayurvedica e reinterpretate attraverso il mio percorso di studio, la mia esperienza come insegnante di yoga e la mia sensibilità personale.

Questo ricettario non nasce per imporre regole alimentari.

È un invito a coltivare una relazione più consapevole, gentile e presente con il cibo e con il proprio corpo.

Formato PDF illustrato

28 pagine

Autrice: Francesca Pennesi

Fondatrice di @feel_yin_ e del Circolo di Quiete