Enzymes

PACCHETTO FORMATIVO ENZIMI E MIGLIORATORI



MANUALE SUGLI ENZIMI+SUPPORTO WHATSAPP

Una panoramica completa sul mondo degli enzimi e i loro utilizzi nella panificazione, pizzeria e pasticceria da forno.

• Cosa sono gli enzimi
• Le Amilasi.
• Le xinalasi.
• Le lipasi.
• Enzimi ossidanti.
• Le proteasi.
• La transglutaminasi.
• Uso degli enzimi nei prodotti da forno.
• Altri miglioratori.

Riceverai un file pdf facilmente stampabile con sfondo bianco e semplici grafiche.

Manuali Tecnici Professionali

I manuali sono forniti come materiale didattico e di supporto alle attività di consulenza e formazione professionale nel settore dell'arte bianca.

I pacchetti comprendono:

📘 Manuale tecnico in formato digitale.

💬 Assistenza dedicata tramite WhatsApp per 30 giorni

📋 Possibilità di sviluppare un percorso formativo personalizzato in base alle esigenze dell'attività.

Riceverai due versioni in PDF (design nero e bianco, ideale per la stampa), facili da consultare ovunque anche da smartphone. Successivamente, fisseremo la data per la consulenza.

*E’ assolutamente vietato distribuire, modificare o convertire i prodotti digitali, protetti da copyright e di proprietà di STEFANO MASSARO. Ogni inadempienza potrà essere comunicata alle autorità di competenza. Ad ogni ebook verrà applicata una filigrana per il riconoscimento.