Dieta Macrobiotică

Dieta macrobiotică are origini în filosofia est-asiatică și medicina tradițională chinezească, fiind dezvoltată în forma sa modernă de George Ohsawa în prima jumătate a secolului XX, apoi popularizată de Michio Kushi în SUA.

Termenul „macrobiotic” provine din grecescul „makros” (lung) și „bios” (viață) – simbolizând un stil de viață armonios și longeviv.

De-a lungul timpului, dieta a fost asociată cu echilibrul yin-yang în alimentație și a fost adoptată de unele persoane pentru prevenția și sprijinul în tratamentul bolilor cronice, inclusiv cancer.