دراسة جدوى مشروع قهوة مختصة في جدة

-         مشروع قهوة مختصة عصري في منطقة مميزة بحي الروضة أو حي الحمراء بجدة لتقديم أصناف مميزة من القهوة المختصة والمشروبات الساخنة من أفضل محاصيل القهوة على أن تقوم الشركة بالاهتمام بجودة المشروبات والنظافة التامة للمكان وأن يكون عمالة التصنيع والتقديم على أعلى مستوى من واللباقة والمهارة والنظافة.

- على أن يتقوم إدارة المشروع بذلك عن طريق تجهيز الموقع المؤجر بمساحة 70 متر مربع بديكور عصري حديث بكافة الأجهزة والإمكانيات والآلات المطلوبة لتقديم منتجات ذات جودة عالية وعمل اتفاقات مع موردي الخامات بجودة عالية وفي مواعيدها واتباع كافة الاشتراطات الفنية لاستلام الخامات من الموردين وتعيين والمتابعة الصحية لكافة العاملين طبقاً واشتراطات وزارة الشئون البلدية والقروية.

- على ان تقوم إدارة المشروع بتعيين فريق عمل ذو خبرة عالية في هذا المجال لرفع جودة المنتجات وتنمية العلامة التجارية المحلية للكوفي في السوق المحلي.

- المشروع عبارة عن كوفي بتصميم عصري بمساحة 70 م2 وموقعه الرئيسي سيكون بأحد الشوارع المميزة في حي الروضة أو حي الحمراء في جدة ومخطط فتح فروع أخرى بعد أول خمس سنوات.

- الشركة تخضع لقانون لائحة الكوفي شوب الصادر من وزارة الشئون البلدية والقروية السعودية الصادر عام 2022.

التكلفة الاستثمارية الإجمالية للمشروع 300 ألف ريال سعودي تمويل ذاتي بالكامل، موزعة بين أصول رأسمالية ثابتة بقيمة 225 ألف ريال تمثل 75% من الإجمالي وتشمل الديكورات والأجهزة والهوية البصرية، وصافي رأس مال عامل بقيمة 65 ألف ريال يغطي مصروفات شهر التشغيل الأول، ومصروفات ما قبل التشغيل واحتياطي عام بإجمالي 10 آلاف ريال.

إيرادات السنة الأولى تبلغ 899,725 ريال، منها 686,200 ريال من مشروبات القهوة المختصة و213,525 ريال من الحلا، بمعدل 200 عميل يومياً و60 ألف عميل سنوياً. في مقابل ذلك، مصروفات التشغيل السنوية تبلغ 780 ألف ريال تتصدرها خامات البن والحلا بـ300 ألف ريال، ثم الرواتب بـ276 ألف ريال، ثم الإيجار بـ100 ألف ريال، والباقي توزيع وتسويق ومرافق وصيانة.

صافي الربح في السنة الأولى 98,773 ريال بعد خصم ضريبة القيمة المضافة 15% والزكاة 2.5%، ويرتفع تدريجياً ليبلغ 177,973 ريال في السنة الخامسة، بمتوسط ربح سنوي 137 ألف ريال. العائد على الاستثمار 37%، وصافي القيمة الحالية للمشروع بمعدل خصم 10% يساوي 425 ألف ريال، مع استرداد رأس المال خلال سنتين وثمانية أشهر من بدء التشغيل.