I Consigli di Nora

I miei consigli, nella tua cucina.

Il cavolfiore diventa granella. La scorza d’arancia si trasforma in una polvere profumata. Una crosta di formaggio ha ancora qualcosa da dare.

A volte, per sorprendersi a tavola, basta usare diversamente un ingrediente che conosciamo già.

È da questa curiosità che nasce I consigli di Nora, 24 piccoli gesti che cambiano la cucina, un libro digitale di 60 pagine illustrate, da tenere vicino mentre prepari qualcosa di buono.

Ho raccolto consigli per scoprire nuove consistenze, dare un seguito agli ingredienti ancora buoni e preparare piccole basi da usare in più piatti. Con quel dettaglio che ti fa pensare: «Questa la voglio provare».

Ogni consiglio si sviluppa su due pagine, una grande immagine per scoprire il risultato e una scheda pratica per metterti al lavoro.

Dentro trovi:

• Ingredienti, quantità e attrezzi, per sapere da dove cominciare.

• Passaggi spiegati con chiarezza, con tempi di preparazione e attese.

• Il dettaglio di Nora, il particolare da osservare per capire se sei sulla strada giusta.

• Idee per usare il risultato, dagli abbinamenti alle preparazioni successive.

• Indicazioni sulla conservazione e sugli allergeni, insieme agli errori da evitare.

L’indice cliccabile ti porta direttamente al consiglio che cerchi. L’indice pratico ti aiuta a scegliere partendo da quello che hai in frigorifero, in dispensa o dal tempo a disposizione.

Cosa ricevi

Un libro digitale in italiano, in formato PDF scaricabile, con 24 consigli e 60 pagine illustrate, da leggere su telefono, tablet o computer e conservare sui tuoi dispositivi.

Scegli un ingrediente. Apri una pagina. Ci vediamo in cucina.

Nora 💚