Top 10 Panes - Español

Cuando abras tu freezer y encuentres una variedad de panes caseros, vas a tener mucho mas que algo rico para comer, con cada receta te vas a ir regalando la posibilidad de nutrirte de una forma simple, práctica y consciente, incluso en los días más ocupados.

Las distintas harinas, semillas, legumbres, cereales y fibras aportan una enorme diversidad nutricional.

Sin darte cuenta, cada tostada, cada sándwich o cada rebanada que elijas va a ir alimentando también a los millones de microorganismos que viven en tu intestino. Una microbiota diversa y bien nutrida se relaciona con una mejor digestión, un sistema inmune más fuerte, mayor energía y un bienestar que se construye con pequeños hábitos repetidos en el tiempo.

No hace falta cambiar tu vida de un día para el otro. A veces, una de las transformaciones más importantes empieza con algo tan cotidiano como elegir un pan diferente.

Mi deseo con este libro es que tu freezer se convierta en un pequeño tesoro: lleno de opciones ricas, nutritivas y listas para acompañarte en cualquier momento. Que cocinar estos panes sea un acto de amor hacia vos Y que descubras que cuidar tu salud también puede ser riquisimo, simple y profundamente disfrutable.

con mucho pero mucho amor, te presento: mi top 10 de panes =)