FMCG: SUPPLY CHAIN SENZA INTERRUZIONI. Guida Operativa alla Gestione de Flussi Veloci, Stabili e Resilienti. Seconda Edizione

Lavori nel settore FMCG ma la tua supply chain non riesce a gestire i picchi di domanda senza intoppi?

Nel mondo dei beni di largo consumo, ogni interruzione si traduce in vendite perse, clienti insoddisfatti e un danno alla reputazione del brand. Velocità senza stabilità significa caos. Per competere, hai bisogno di un sistema che non si limiti a reagire, ma che sia proattivo, resiliente e perfettamente ottimizzato per flussi veloci e ad alta rotazione.

"FMCG: SUPPLY CHAIN SENZA INTERRUZIONI" è il manuale operativo definitivo per chiunque voglia eccellere in questo settore. Questo libro ti offre una guida pratica e strategica per progettare, gestire e ottimizzare una supply chain FMCG che garantisce stabilità, velocità e massima reattività ai cambiamenti del mercato.

Cosa scoprirai in questo manuale:

• Progetta e gestisci una supply chain FMCG che unisce velocità, stabilità e resilienza anche nei mercati più imprevedibili.
• Ottimizza ogni aspetto, dalla previsione della domanda alla logistica distributiva, per garantire scorte perfette e consegne puntuali.
• Scopri KPI specifici, soluzioni tecnologiche e strategie di collaborazione per una perfetta sinergia con retailer e trade.
• Ottieni il controllo totale per mantenere la velocità senza sacrificare la precisione, prevenendo rotture di stock e inefficienze.

Smetti di reagire al caos.

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INDICE

Prefazione - 7

• Perché una guida dedicata alla supply chain FMCG - 7
• A chi è rivolto questo libro - 7
• Come utilizzare questo manuale - 8

Le Caratteristiche della Supply Chain FMCG - 10

• Cosa si intende per FMCG - 10
• Velocità, volumi e variabilità della domanda - 11
• Rotazione elevata e cicli decisionali brevi - 12
• Impatti sul servizio al cliente e sulla marginalità - 13

Pianificazione della Domanda nei FMCG - 15

• Previsioni dinamiche e breve termine - 15
• Dati di sell-in e sell-out - 16
• Promozioni, stagionalità e comportamenti d’acquisto - 17

Gestione delle Scorte ad Alta Rotazione - 19

• Politiche di riordino per prodotti FMCG - 19
• Minimizzare rotture di stock e sovraccarichi - 20
• KPI specifici per lo stock veloce - 21

Distribuzione e Ultimo Miglio nei FMCG - 23

• Velocità e frequenza delle consegne - 23
• Reti distributive flessibili - 23
• Gestione dell’ultimo Miglio - 24
• KPI per la logistica distributiva FMCG - 25

Produzione e Rifornimento Rapido - 27

• Modelli produttivi compatibili con la variabilità - 27
• Frequenza di rifornimento e coordinamento con il retail - 28
• Visibilità in tempo reale e sincronizzazione dei flussi - 28

Collaborazione con il Trade e i Retailer - 30

• Pianificazione collaborativa, previsione e rifornimento (CPFR) e flussi collaborativi - 30
• Condivisione dei dati e riduzione delle incertezze - 31
• Promozioni condivise e gestione shelf-ready - 31

Tecnologia e Automazione nella Supply Chain FMCG - 33

• Sistemi WMS e TMS per prodotti ad alta rotazione - 33
• Tracciabilità, RFID e intelligenza artificiale - 34
• Monitoraggio in tempo reale e alert automatici - 35

Sostenibilità nella Logistica FMCG - 36

• Le sfide ambientali delle supply chain FMCG- 36
• Soluzioni operative per una logistica più sostenibile - 36
• KPI ambientali nella supply chain FMCG - 37
• Economia circolare e impatto a lungo termine -38

Resilienza Operativa e Gestione delle Rotture di Stock -39

• Prevenire e reagire alle interruzioni - 39
• Gestione delle scorte di sicurezza - 40
• Flessibilità dei fornitori e piani di contingenza - 40

Conclusione - 42

• Lezioni chiave e prossimi passi - 42
• Costruire una supply chain FMCG davvero senza interruzioni - 43

Appendice A – Glossario dei Termini FMCG e Logistici - 44

Appendice B – Esempi e best Practice FMCG - 47

Bibliografia e Suggerimenti di Lettura - 50