Fiche technique – Gâteau nantais traditionnel – Recette moelleuse aux amandes et au rhum

Le gâteau nantais traditionnel, généreux en amandes torréfiées et parfumé au rhum, réuni dans une fiche technique complète à imprimer ou à garder sur votre téléphone.

Ce que contient la fiche (PDF, 4 pages A4) :

• Les ingrédients du gâteau et du glaçage au rhum, en grammes, et le matériel nécessaire

• Les 10 étapes détaillées, de la torréfaction des amandes au glaçage

• Deux méthodes au choix : la méthode avec émulsion progressive et la méthode simplifiée, conseillée si vous débutez

• Pourquoi la recette fonctionne et les erreurs à éviter

• Le tableau coût et calories, avec le prix et les calories à la part

• Un QR code sur chaque page pour suivre la recette en vidéo

• Les photos de la recette

Comment ça marche : le lien de téléchargement apparaît sur la page juste après l'achat et vous est aussi envoyé par e-mail. Rien n'est envoyé par la poste.